为确保产品质量,几乎所有行业都在生产的某些阶段进行水分分析:制药工业控制水分含量有助于防止微生物生长,并确保散装粉末具有适当的流动性;食品工业水分含量影响微生物的生长、保质期、质地、口感、批量加工以及按重量销售产品的成本;塑料工业为了保证塑料组件的结构完整性和加工性能,在注塑成型之前,其水分含量必须非常低。
从生产过程中取出用于水分测定的样品可能非常昂贵,因此,必须使用稳健精确的测试方法和技术,以避免宝贵材料的浪费。除了用于确定样品量的成本外,样品量取决于许多因素,包括:测试时间、样品的均匀性和准确度要求。
以5% NaCl溶液为样品,使用赛多利斯MA160水分测定仪对1g、2g、5g和10g的样品量进行水分测定。每次测量重复10次,并计算每个系列测量的平均值和标准偏差。
赛多利斯水分测定仪使用的方法是在200°C下进行标准干燥,用一个铝盘、一张玻璃纤维膜,并设置为达到终点时全自动关闭。
600瓦加热功率缩短30%的测量时间
测量的准确度随着样品量的增加而提高。所得测量值逐渐接近5%的假定参考值。同样,测量精度也随着标准偏差的减小而提高。随着样品量的增加,平均值和简单标准偏差都逐渐地趋近于一个极限值。
根据这些结果,建议使用更高的样品量,因为这样可以提高测量的准确度。然而,到了某个点后,结果准确性的提高程度将非常小,以至于样品量的增加,以及由此增加的干燥时间和可能成本,将会显得得不偿失。